Intervju från Bröllopsmagasinet

Jag har precis skickat iväg en text om möhippor till tidningen Elle, som ska publicras i mars. Här är en annan text som jag skrev till Bröllopsmagasinet i somras. Kika in här, jag ger svar på många frågor : )

Save the date!

Utan gäster, inget kalas! Ett faktum som är viktigt och som sätter fokus på inbjudningarna till er bröllop. Det finns en tradition i Sverige som säger att vi ska skicka inbjudningar 4-6 veckor innan en fest, men när det gäller bröllop måste vi börja tänka större.
Tänk på att gästerna kanske måste planera semesterdagar, boka biljetter och boende, hitta barnvakt och en massa andra saker innan de kan lova att de kommer.
Panik för många, som gifter sig om sex månader och inte tänkt ut färgtema, budget, kläder och annat som ju också känns viktigt. Det är här Save tha date-hälsningarna kommer in. Ni köper er lite tid och ser samtidigt till att gästerna har en chans att planera.
- Om ni vill att meddelandet ska ligga i linje med temat, har ni en anledning att tänka ut ett nu!
- Hålls bröllopet i en loge på höstkanten kanske ett vackert rött äpple med ett meddelande knutet i en litet gammeldags tag kan fungera, förutsatt att gästerna finns i din närhet.
- Printa meddelandet på golfbollar om ni ska hålla till vid en golfbana.
- Skicka en liten flaskpost om ni ska hålla till vid havet.
- Eller en cool kylskåpsmagnet som den här kanske? Printa ut själv och klistra på magnet på baksidan, eller beställ färdiga på t ex Vistaprint!
- Framkalla en fin bild på er två, kanske från förlovningen, skriv meddelandet på baksidan och skicka som vykort.
- Skriv ut en karta och markera var bröllopet ska hållas med ett litet hjärta, skriv ut koordinater, datum och era namn.
- Skicka en chokladkaka, godispåse, tablettask, tvålask, lavendelpåse, en liten solskyddsfaktor med meddelandet fastknutet eller klistrat på. Våga vara galen, det är sådant vi minns!
SMS, MMS, Facebook och mejl funkar givetvis också.
Huvudsaken är att gästerna förstår vad som är i görningen!
Lycka till!

Bröllopskoordinatorns högsta önskan

...är faktiskt att alla ska ha kul!
När det kommer till kritan är det kärnan i hela min verksamhet.
Det ska vara kul att planera bröllop, det ska kännas kanon att gifta sig. Man ska ha roligt när man är gäst och det ska finnas något för alla.
Ett barnkalas ska ge alla barn en chans att aktivt delta, alla ska känna sig sedda och bekräftade, inte bara de som ställer sig längst fram och skriker högst. Lek lekar och ge alla utrymme att agera, t ex farfars byxor, sätta knorr på grisen, under hökens vingar osv. Våga ta kommandot!
Bjuder man in gamla faster och andra som passerat 80 års åldern på ett bröllop måste de kunna sitta skönt och ha roliga drinkar/ god whisky att ägna sig åt om ni andra vill dansa, annars kommer de att känna sig utanför och vilja åka hem.
Mammor med bebisar måste kunna amma och byta blöjor. Se till att det finns avskilda rum med lite mineralvatten, frukt och godis (kaffe, de kan bli sömniga : )) för föräldrarna. Ta in en barnvakt som kan hålla koll på bebisarna så att mammorna och papporna kan få kalasa tillsammans med alla andra.
Sysselsätt barn om ni har hela familjer med på festen, men kräv inte att de ska sitta själva tillsammans med andra barn som de inte känner. Locka in dem i en närliggande rum med filmvisning, dela ut små presentpåsar med lite pyssel och tablettask, bjud på popcorn och bål, låt en barnvakt leda lekar. Räkna dock med lite spring, barn sitter inte stilla.
Nöjda barn = lyckliga föräldrar = rolig fest!
Och ni som bjuder in till fest, planera väl. Ta in hjälp (mig såklart!) och strukturera upp det hela. Det ökar chanserna markant till att du har roligt själv, å det vill du väl!?

Blogginspiration

Det är bra att låta en viktig fest ha ett färgtema. Det blir lättare för gästerna att ta in och enklare för arrangören att hitta passande attiraljer. Och det blir fint naturligtvis!
Men ta ett steg längre, man kan göra så mycket mer än bara välja en eller två fina färger.
Rockabilly-bröllop kan bli riktigt häftiga. Dekorera med godis istället för blommor. Gå loss på mönstrade tyger, vitt med svarta prickar till exempel. Åk raggarbil och bjud på cocacola som välkomstdrink, gärna i flaskor med snygga sugrör och låt ett äkta rockabilly-band hålla i kvällens underhållning. Ta in ett danspar som röjer loss på dansgolvet och inspirerar gästerna. Servera varmkorv och pucko till vickningen och bjud givetvis på öl däremellan.
Eller välj att ha bröllop i en gammal lada och klä in den i spets. Välj vitt, och silver, fattigmanssilver och prismor och gröna löv. Gamla tider med inspiration från gamla långfilmer från 40-talet.
Bjud på mat som känns gammeldags men ändå väldigt ny och rolig, helstekt lamm från en grill utanför lokalen, rullrån med lingongrädde, mat producerad från lokala hantverkare och dryck serverad i trä- eller zinkkar.
Avsluta kvällen med en kakbuffé. Låt några utvalda gäster ta med hembakade kakor och tårtor, ställ allt på ett bord i olika nivåer, gärna med fint tårtpapper under. Dekorera med blommor. Skära nyponrosor är väldigt fint i såna här sammanhang!
Inspireras mer på den här underbara bröllopsbloggen: http://snippetandink.blogspot.com/
Lycka till!

Svensexa

Frukost, allt i ett! Läser man innehållsförteckningen saknas absolut ingenting!
Försök att hitta något äckligare till svensexan!
Finns för 31 kr på The Brittish shop i Söderhallarna.
Nu sjönk nivån på den här bloggen : )

Nervös?

Brudar har berättat om sömnlösa nätter, mardrömmar, aptitlöshet och total utmattning efter bröllopet. Vi lever ju ganska aktiva liv idag. Bröllopsplanerandet pressas in i liv som redan är fulla av karriärer, fritidsaktiviteter och i vissa fall småbarn med allt vad det innebär. Jag minns när en nära vän skulle gifta sig. Dagen innan, då nästan alla förberedelser var klara och solen sken sa ha "Jag ser mest fram emot brunchen dagen efter den här cirkusen". Jag kan garantera att hans bröllop blev en dröm, och att han verkligen njöt i fulla drag, men jag kände ändå att det var så synd att glädjen inte var större dagen innan.  Det finns några saker man kan tänka på i god tid innan bröllopet, som får er att behålla lugnet och faktiskt njuta redan innan:
- Planera väl! Spara inte stora och viktiga sysslor till dagarna innan. Delegera och ta hjälp av människor ni litar på.
- Ha gärna en avslappnad middag kvällen innan bröllopet där gästerna får droppa in alltefter de anländer. Men håll inte i den själva! Även om maten är enkel kräver det mycket jobb och planering. Kanske gästernas hotell har en bra restaurang som kan servera lite enklare mat under kvällen. Delta i den mån ni vill och orkar, men lägg er i tid. Bjud på maten om det finns budget till det, annars är det helt okej att låta gästerna betala sin mat själva.

- Planera timmarna innan vigseln väl. Bruduppsättningar brukar ta lång tid, gärna fyra timmar. Försök att göra hår och smink på samma ställe och se till att eventuella tärnor också har möjlighet till lite hjälp om det behövs. Brudgummens hår bör klippas några dagar innan, men det kan vara skönt att ha ett proffs som gör något extra på bröllopsdagen. Glöm inte att äta, dricka och gå på toaletten. Ta med parfym och tandborste!
- Välj tärnor och marskalker som är lugna och trygga.
- Även om det kan vara lockande att binda själv, låt någon annan ta ansvar för brudbuketten och blomsterarrangemangen. Många ger rådet att inhandla blommorna på torget fredagseftermiddagen innan. Visst kan man spara pengar, och det kan bli fantastiskt, men det är ett stressmoment. Har ni bestämt att det är vita rosor som gäller kan ni få ändra era planer kvällen innan den stora dagen.
- Tänk tidigt på att samla alla leverantörers kontaktuppgifter på ett ställe. Sätt er och ring runt till alla och dubbelkolla era beställningar en sista gång en vecka före bröllopet. Eller be någon att hjälpa er med det.
- Försök att förutse saker som kan inträffa under festen och bygg strategier i förväg. Tänk på väder, förseningar, allergier, fläckar osv.
- Packa ett litet kit exempelvis med: Vaselin (om ringen känns trång), fläckborttagare (engångsservett som ofta finns på herrekiperingar), säkerhetsnålar, sytråd och nål, superlim, plåster, värktabletter, näsdukar, druvsocker, vattenflaska, paraply och sax.
- Som nervös brud kan vikten ändras mycket sista veckan. Prova klänningen dagen innan och se till att det finns någon sykunnig beredd om det skulle behövas!
- Fokusera på att andas och sträcka på dig. Håll din älskade i handen och lita på att allt ordar sig.
Njut!

I släktens händer?

Jag såg på tv 3s nya bröllopsprogram igår, som går ut på att lämna över bröllopsplaneringen i släktens händer. Det ska göras ett helt bröllop på några dagar medan brudparet bara väntar på den stora dagen. Budgeten är relativt smal och mammorna smått skärrade över att få välja brudklänningen till bruden.
Givetvis finns en bröllopskoordinator vi deras sida! : )
Fast jag undrar vem som betalade för skyliften, de vitklädda stolarna och alla blommor?
Ganska underhållande var det i alla fall, speciellt när det bakas cupcakes. Den blå glasyren med det gröngula monogrammet krävde många vackra band och blommor för att inte bli en katastrof. Men det var fint ändå på något vis, kärlek från en gudmor...
Jag vill dock slå ett slag för alla bakglada släktingar ute i landet!
Hemgjorda cupcakes kan bli en succé, bara man vet hur man gör!
Leila Lindholm är ju Sveriges cupcake-ambassadör, och det fullständiga receptet på hennes choklad-cupcakes hittar ni på http://recept.nu/1.145952/leila_lindholm/tillbehor/mjol/chocolate_cupcakes.
Men ofta är man ju fler än tolv på ett bröllop. Det här är vad som krävs till 100 gäster:
Chokladcupcakes ála Leila
24 ägg
2 l socker
8 tsk vanilj
4 kg smör
8 dl gräddfil
16 msk kaffe
2,8 l vetemjöl
16 tsk bakpulver
32 msk kakao
8 nypor salt
800 g mörk choklad
Frosting
500 g smör
4 l florsocker
8 tsk vanilj
4 dl kakao
800 g philadelphiaost
8 msk kaffe
strössel eller annan fin dekoration
- Köp fina formar, kakburken.se har både formar och stössel, men även lagerhause säljer fina copcakeformar.
- Ställ pappersformarna i en muffinsplåt, då får de perfekt form!
- Baka 24 st åt gången och frys in allt efter, ta fram dem dagen före bröllopet och dekorera med frosting, förvara kallt!
- Håll dig till ett färgtema, less is more! Se till att de matchar varandra även om  du väljer olika strössel och blommor.
- För en lyxigare känsla, knyt vackra band runt dina cupcakes, och dekorera med blommor rund om kring!
- Hyr en tårtställning av närmsta konditor eller samla ihop släktens alla tårtfat (vissa kan bli fina att stapla på varandra). De blir vackrast om de serveras i olika nivåer.
- Man kan göra en matchande minitårta och ställa överst, så att brudparet får skära upp sin traditionella bit!
Good luck!

Hur planerar man vackert väder?

Bilder: Jenny Hammar
Ja, i Sverige är det bara att hoppas. Just nu är ni många som funderar över det här, och det bästa är att planera hur man hanterar ett dåligt väder i förväg. Händer det så händer det, och är ni förberedda kanske det till och med blir en extra bonus.
Lite regn kan kännas helt okej om:
- Det finns paraplyer att dela ut. Gärna genomskinliga!
- Ni har laddat upp med varma filtar som gästerna kan förse sig med.
- Ni har alternativ till hästskjutsen utan tak, ingen vill se ett dyblött brudpar!
- Det finns massor av ljus i festlokalen, lyktor och brasor, gör det mysigt!
- Se till att det finns uppvärmningsmöjligheter om ni hyr tält.
Är det istället värmebölja kan ni
- Förse gästerna med små parasoll eller solfjädrar.
- Duka upp ett bord där gästerna samlas, före eller efter vigseln, med vattenkannor, is och frukter.
Dekorera med melonbitar, limefrukter och vindruvor eller drivor av endast Grannysmith-äpplen.
- Till barnen kan man fylla en zinkbalja med is och placera ut små söta läskflaskor med sugrör nedstuckna i.
- Se till att festlokalen hålls luftkonditionerad och servera någon del av middagen, t ex tårtan eller vickningen, utomhus, om det är svalare där.
- Ni som gifter er, se till att få i er vatten också, inte bara bubbel!
- Be serveringspersonalen att hålla extra koll på gästernas vattenglas under middagen.
Om ni ligger sömnlösa nätterna innan er stora dag kan ni kika in på www.yr.no/place/Sweden/
Här kan ni få riktigt detaljerad väderinformation!
Lycka till!

RSS 2.0